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2017中国果蔬汁产业峰会与2017中国蛋白饮料发展研讨会同期成功召开

2017-09-04 来源:中国饮料工业协会

8月16-18日,由中国饮料工业协会主办的2017中国果蔬汁产业峰会和2017中国蛋白饮料发展研讨会,同期于广东珠海成功召开,参会代表超过520人次。

果蔬汁峰会与蛋白饮料发展研讨会均围绕“营养多元  提质求真”这一主题,邀请来自国家食品安全风险评估中心、农业部农药检定所、香港营养学会等相关部门,中国食品发酵工业研究院、中国农业科学院柑桔研究所、中国热带农业科学院椰子研究所等科研机构,中国农业大学、江南大学、南昌大学、福建农林大学等高校,尼尔森、Mintel等市场分析企业,味全、椰树、森美等饮料生产企业与相关供应商企业的报告专家,分别对果蔬汁与蛋白饮料的标准法规、国内外现状与趋势、先进技术与工艺、发酵与益生菌的应用、营养健康研究等热点话题进行了专题报告,与参会代表一道探讨果蔬汁与蛋白饮料“营养多元  提质求真”的产品方向,共谋行业健康稳步发展之策。

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中国饮料工业协会理事长赵亚利在两个大会上分别作了致辞,她充分肯定了果蔬汁与蛋白饮料行业的发展成果,同时指出了存在的问题与未来的发展方向。对于果蔬汁类饮料近年来增长动力不足的问题,赵理事长建议行业应把提高果汁含量等作为产品的发展方向;对于蛋白饮料行业假冒伪劣现象影响行业形象的问题,她指出行业应团结一致,共同维护行业规则。赵理事长倡议果蔬汁与蛋白饮料行业要积极响应《国民营养计划》,以“营养多元”为产品发展方向,“增品种”“提品质”,同时强调包括果蔬汁与蛋白饮料在内的所有饮料生产企业,应当“踏实认真做好产品”,加强自律,始终坚持“求真”的精神,为行业的良性发展提供持续动力。

在果蔬汁产业峰会上,报告专家与参会代表就果蔬汁行业国内外现状、发展趋势和果蔬汁生产加工过程中的冷链保障、非热加工、颗粒灌装技术、富色食品使用等技术进行了交流讨论,并对正在进入快速发展期的NFC果汁、益生菌发酵果蔬汁类饮料等领域相关技术与产品进行了深入探讨。

在蛋白饮料发展研讨会上,围绕蛋白饮料行业国内外现状、发展趋势、营养研究与创新工艺和生产过程中的食品接触材料风险评估、原料农残标准等内容,报告专家与参会代表进行深入探讨,提出高蛋白、功能化、原料创新搭配等蛋白饮料的发展方向。

作为果蔬汁、蛋白饮料行业的盛会,2017中国果蔬汁产业峰会与2017中国蛋白饮料发展研讨会紧密把握行业发展现状,聚焦行业热点,探索行业发展方向,参会代表收获颇丰。

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会议安排了“U”字形座位,便于参会代表沟通交流。来自可口可乐、椰树集团、康师傅、味全、农夫山泉、承德露露、河北养元等饮料生产与饮料配套近200家企业的代表参会。

在讨论与问答环节,演讲嘉宾与代表就相关问题进行了深入的交流和探讨,现场气氛热烈。

珠海雅富、利乐中国、康美包、杜邦营养与健康、科汉森、中粮生化、西王药业等饮料生产配套企业,为参会代表带来了最新的产品与技术。特别是珠海雅富先容的富色食品和天然色素为企业开发高端饮料提供了新的思路 

   会议还特别安排参会代表对汤臣倍健珠海透明工厂、麒麟啤酒(珠海)有限企业进行实地参观交流,吸纳其在生产管理、产品创新等方面的经验,发展自身。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

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